Κατά τον Όμηρο οι Λωτοφάγοι ξέχναγαν την οικογένεια και την πατρίδα…ίσως γιατί ο ώριμος λωτός είναι τόσο γλυκός που σε κάνει να ξεχάσεις και το όνομά σου ακόμα από τη γλύκα του!! Είναι το φρούτο που επιμελώς ξέχναγα να αναφέρω γιατί το ήθελα πάντα για μένα,κάτι σαν μια μικρή,προσωπική πολυτέλεια… Δε μπορώ όμως παρά να το μοιραστώ μαζί σας γιατί εκτός από γλυκό,με χαμηλές θερμίδες(μόνο 66 τα 100γρ) ,είναι και γεμάτο αντιοξειδωτικά,βιταμίνες C,B1,B2,κάλλιο,μαγνησιο και κάνει καλυτερη απορρόφηση των ινών στο έντερο από τα υπόλοιπα φρούτα!!και σα κερασάκι στη τούρτα,χαρίζει περισσότερη ενεργεια από τη μπανάνα ή το χυμό πορτοκάλι!! Γίνεται απίστευτη μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη,σμούθι μαζί με γιαούρτι, ή μπαίνει εύκολα σε γλυκόξινες σάλτσες με χοιρινό ή κοτόπουλο… και γιατί όχι,σε κοκτεηλ με βοτκα και λαιμ και όπως πάντα,το συστατικό της ανεβασμένης διάθεσης,την καλή παρέα. Καλή απόλαυση.
Leave A Comment
You must be logged in to post a comment.