Μία είναι σήμερα η λέξη-πρόταση-συνταγή που βάζει τέλος στο φούσκωμα,ανεβάζει τη διάθεση,ξυπνάει τον εγκέφαλο και προστατεύει από αρρώστιες.Το δημητριακό Ζέα ή Ζειά με το οποίο οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν το ψωμί και τις πίτες τους…

Χωρίς γλουτένη, θεωρείται πια μια σπάνια αλλά αποδεδειγμένη υπερτροφή, που δεν μας πρήζει,ενισχύει την υγεία και την εγκεφαλική διαύγεια…κυκλοφορεί στα μαγαζιά με βιολογικά είδη και ως αλεύρι για να φτιάξουμε σπιτικά ψωμάκια ,και σε διάφορα είδη ζυμαρικών .Ψάξτε το και δοκιμάστε το και δώστε τέλος στο φούσκωμα.